Coup de tonnerre dans la gastronomie mondiale : les trois plus grands chefs Français viennent d’être retrouvés dans un salon privé du Bristol en compagnie d’un cadavre dont la tête ressemble à une pastèque ouverte en deux. Ils doivent répondre de ce crime odieux devant la police, mais comment ? Comment prouver qu’ils sont innocents alors que tout les accable ? Comment prouver que la victime n’est pas seulement un médecin sans histoires, mais aussi Fourchette, le plus grand critique gastronomique, celui qui a fait leur gloire et qui, aujourd’hui, leur a tendu un piège aussi cruel que machiavélique ?

Nicolas d’Estienne d’Orves est né à Paris le 10 septembre 1974. Après des stages dans les milieux du cinéma et de l'opéra, il a fait des études à la Sorbonne (DEA de lettres modernes spécialisées). Il a collaboré pendant cinq ans au Figaro Littéraire et à Madame Figaro. Il est actuellement critique musical au Figaro, journaliste culturel au Figaro magazine (livre, musique classique, cinéma), chroniqueur culturel au Spectacle du Monde, chroniqueur musical à Classica. Pendant quatre ans et demie, il a animé une chronique un samedi midi par mois dans l'émission de Benoît Duteurtre, Etonnez-moi Benoît sur France Musique. Il en a été renvoyé par son directeur Marc Olivier Dupin, en décembre 2008, pour avoir diffusé une version paillarde du cantique "Il est né le divin enfant". Nicolas d'Estienne d'Orves est l'auteur de plusieurs nouvelles, essais et romans, notamment Othon ou l'Aurore immobile, qui a été couronné par le Prix Roger-Nimier en 2002, et Les Orphelins du Mal, vendu à 65 000 exemplaires et traduit en 13 langues.

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