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Les restaurants obligés d'afficher ce qui est « fait maison »

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Un pictogramme officiel, qui reste à définir, signalera sur les menus les plats «élaborés sur place à base de produits bruts».

Un pictogramme officiel, qui reste à définir, signalera sur les menus les plats «élaborés sur place à base de produits bruts». Crédits photo : JEAN LOUIS PRADELS/PHOTOPQR/LA DEPECHE DU MIDI

Les plats préparés sur place devront être signalés. Pas facile à mettre en œuvre…

 

http://www.lefigaro.fr/actualite-france/2013/06/28/01016-20130628ARTFIG00361-les-restaurants-obliges-d-afficher-ce-qui-est-fait-maison.php

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