Je me souviens de Bernard Frank, l'auteur de La Panoplie littéraire et de Solde, que tous les Champenois devraient avoir dans leur bibliothèque. Le dernier été avant sa mort, quand il lisait Paul-Louis Courier et Melville dans la "Pléiade", il buvait du Krug. Le Krug, "Pléiade" du champagne. Toujours avec Bernard Frank, nous arrivons à Équemauville, au manoir normand de Françoise Sagan, menacé d'une saisie par le fisc. "Vous avez bien les papiers de la voiture pour prouver qu'elle est à vous ? " lance Bernard d'un ton rigolard. Sur la banquette arrière, une bouteille de Bollinger. "Au moins celle-ci, ajoute-t-il en la montrant du pouce, ils ne l'auront pas !" Sagan, Frank, dans la lumière de l'été, leur conversation champagne contre l'esprit de lourdeur et malgré les épreuves de la vie. On aurait dit Voltaire et Mme du Deffand.

Avec un ami, nous avons offert à Éric Neuhoff pour son mariage un nabuchodonosor de Deutz. J'avais l'impression de transporter le sarcophage d'un pharaon. Qu'est-ce qu'Éric a fait du flacon vide de 15 litres ? Le point commun entre le mariage et le champagne ? Le contrat. Celui qui unit les négociants et les vignerons depuis 1959 me semble plus solide.

Chagrin d'amour : "Dans un coin noir/ Une blonde platine/ Sirote sa fine/ Elle m'dit : "champagne ?"/ Je l'accompagne."

À bord du paquebot France de la Compagnie générale transatlantique, le commandant demandait aux femmes qu'il conviait à sa table : "Madame, quel champagne voulez vous boire ?" Où est l'esprit de la French line ?

Le premier champagne que j'ai regardé les yeux dans les yeux, Cristal de Roederer. Le préféré de Truman Capote, qui rendit le nouveau journalisme pétillant. Remède à la crise de la presse : inonder les rédactions de Roederer.

Dans la France d'aujourd'hui, pour se donner de l'ardeur, écouter Hope and Glory et boire du Pol Roger, le vin de Churchill. "In victory we deserve it, in defeat we need it." Ce sont les Anglais qui ont lancé la mode, en 1662, du sparkling champagne.

Remember : le blanc de blancs, le seigneur du champagne, de Delamotte que nous avons bu avec Jean-Paul Kauffmann et le photographe Gérard Rondeau, un été dans les Landes. Cette photo prise avec mon Hipstamatic de Jean-Paul, tenant dans les mains un magnum de Pol Roger 2002, et de Gérard le tenant par l'épaule. Ils posent dans un jardin, devant deux palmiers. La première phrase de Jean-Charles Marchiani, le libérateur de Jean-Paul Kauffmann, dans l'avion qui décollait de l'aéroport de Beyrouth sous les tirs d'obus et ramenait les otages vers la France : "Et maintenant, champagne !"

À Beyrouth encore, Daniel Rondeau, écrivain et ambassadeur de France à Malte, frère de Gérard, tous les deux champenois, ouvrit le bal sur la plage arrière de La Meuse, bâtiment de la Marine nationale, avec une fontaine de champagne.

Pourquoi la première page de Tendre est la nuit de Fitzgerald me donne-t-elle l'envie d'ouvrir une bouteille de champagne rosé ?

Quand, dans une bibliothèque, je vois l'Anthologie du champagne de François Bonal, je me mets au garde-à-vous. Le colonel Bonal est un ancien du 8e hussards d'Épernay. Le colonel Bonal est aussi l'auteur du livre La Femme et le Champagne. Songer à le rééditer. Je connais une femme, protestante, aussi fantasque qu'Audrey Hepburn dans Diamants sur canapé, qui, chaque soir, boit une flûte de champagne avant de raconter sa journée toujours désopilante. Songer à l'épouser.

Dernier ouvrage paru : "Gaston et Gustave", Mercure de France.