Recette pour 10 personnes

Préchauffer le four, thermostat 1 (30°C)

• Cuisson 2 h

Panettone

• 20 g de beurre (beurrer)
• 20 g de levure de boulangerie
• 15 g de sucre (levure)
• 50 g de lait tiède entier
• 500 g de farine T55
• 50 g de sucre semoule
• 65 g de beurre
• 10 g de zeste d'orange
• 4 g de zeste de citron
• 55 g de raisins secs
• 95 g d'oranges confites
• 2,5 g de sel fin
• 20 g de vanille liquide
• 100 g d'oeufs (2 oeufs)
• 150 g de lait entier

• Valeurs nutritives
• Matériel
• Ingrédients

Calories totales : 3376 kcal

• Calories : 337 kcal par personne
• Lipides : 9 g par personne
• Protéines : 7 g par personne
• Glucides : 57 g par personne

Plan de travail
Moule à panettone
Ramequins
Saladier
Robot mélangeur
Pichet
Four

Mesures, conversions et équivalences

http://www.supertoinette.com/recette/2167/panettone.html