Recueil de poèmes en hommage aux deux auteurs
Catégories : CDI du Lycée Hôtelier Le Renouveau, La restauration, MON TRAVAIL
L'HUÎTRADE, relais des ostréiculteurs, est animée par Clément LEROY, associé
13, RUE TROYON - 75017 PARIS
Ouvert du mardi au samedi de 11H30 à 14H30 et de 18H30 à 22H30
Pour réserver une table ou commander un "Coffret 8 huîtres" ou une "Bourriche 32 huîtres/4 crus", appelez au 01 44 09 95 85
Contact presse : huitrade@guysavoy.com
Les huîtres proposées ces jours-ci à l'Huîtrade :
8 Seven par Florie Tarbouriech, sur place (38€) ou à emporter (32€)
8 Florent Tarbouriech, Spéciale n°2, sur place (48€) ou à emporter (42€)
8 Joël Dupuch, Perle de l’Impératrice n°3, sur place (36€) ou à emporter (32€)
8 Famille Gillardeau, Spéciale n°2, sur place (42€) ou à emporter (36€)
8 Yvon Madec, Spéciale de Prat-Ar-Coum n°2, sur place (24€) ou à emporter (22€)
8 David Hervé, Ronce n°2, sur place (26€) ou à emporter (24€)
8 Yvon Madec, Plate n°2, sur place (32€) ou à emporter (26€)
Les huit huîtres en nage glacée, sur place (48€) ou à emporter (40€)
Les « Trois huîtres en préparation froide », sur place (18€)
Le « Grand huître », sur place (36€)
La brioche feuilletée aux fruits confits, sur place (12€)
L'HUÎTRADE EST LE RELAIS DES PLUS GRANDS OSTRÉICULTEURS :
Cinq ostréiculteurs, que nous connaissons depuis longtemps :
- Yvon Madec et ses huîtres de Prat-Ar-Coum
- David Hervé et ses huîtres des Charentes
- Joël Dupuch et ses huîtres du bassin d'Arcachon
- La Maison Gillardeau et ses huîtres de Marennes-Oléron
- Florent Tarbouriech et ses huîtres de l'étang de Thau.
Et, au fil des mois, les découvertes que nous vous ferons partager.