Les critères du jugement esthétique ont évolué au cours des siècles : des croûtes sont devenues des chefs-d'œuvre et inversement. Alors, comment juger de la qualité d'une œuvre d'art ? Ce petit livre, accessible à tous, apporte quelques réponses à cette question qui a fait couler beaucoup d'encre.

https://www.editionspalette.com/catalogue/ouvrage/comment-distinguer-un-chef-d-oeuvre-d-une-croute-9782358321488