• Éplucher et couper l'oignon.
  Mixer l'oignon 5s/vit.5 et racler les parois.
  Ajouter dans le  10g d'huile d'olive et les fanes de radis et faire revenir5min/90°/vit.1,5
  Pendant ce temps éplucher les carottes et les couper en rondelles.
  À la sonnerie ajouter dans le  les carottes, le sel, le poivre, le cube de bouillon et l'eau qui doit recouvrir les légumes.
  Cuire 30 voire 35 min/100°/vit.1,5.
  Vérifier la cuisson des carottes et rajouter de la cuisson si besoin.
  Mixer 1min/vit.8 ou 9 puis ajouter du lait végétal qui adoucit et selon la consistance voulue.

https://www.espace-recettes.fr/soupes-recettes/veloute-aux-fanes-de-radis-et-carottes/s5nc3c9f-4fe56-347609-96a3e-2wv4xfbu

j'avais peur que ce soit trop fort

mais c'est bon

sans crème