Recueil de poèmes en hommage aux deux auteurs
Catégories : CE QUE J'AIME/QUI M'INTERESSE, La cuisine
Je me suis acheté de quoi me faire un Filet américain (tartare de boeuf à la mode de Belgique) à midi
15 min
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Très Facile
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Moyen
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Temps Total :
15 min
Préparation :
15 min
Repos :
-
Cuisson :
-
ÉTAPE 1
Peler,laver et hacher finement l'échalote.
ÉTAPE 2
Dans un récipient, mélanger l'américain et le jaune d'oeuf. Ajouter la moutarde, l'échalote, la mayonnaise, le persil et la sauce Worcester. Saler et poivrer.
ÉTAPE 3
Bien mélanger à la fourchette, puis incorporer délicatement les câpres. Servir frais.