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En Ukraine de l’Est, regain de violence et guerre de l’information

18/02/2022 à 15:41

Analyse Une intensification des bombardements en Ukraine de l’Est se double depuis quelques jours d’une intense « guerre informationnelle », chaque camp accusant l’autre de préparer des opérations militaires. >> Lire la suite

Peut-on rêver d’atteindre le plein-emploi ?

18/02/2022 à 17:53

Débat Le chômage en France a atteint 7,4 % fin 2021, un taux qui, malgré la crise sanitaire, n’avait pas été atteint depuis 2008. Le chômage des jeunes est en net recul. Cette amélioration du marché du travail rend crédible la perspective d’aboutir, un jour, au plein-emploi. >> Lire la suite

Covid-19 : les projections rassurantes de l’Institut Pasteur pour les prochaines semaines

18/02/2022 à 17:42

Analyse Entre le 11 et le 27 février, le nombre de nouvelles hospitalisations quotidiennes pourrait chuter de 1 570 à 500 d’après la dernière étude de l’Institut Pasteur parue le 16 février. Un scénario optimiste, à prendre avec précaution. >> Lire la suite

Des os à savourer jusqu’à la moelle

18/02/2022 à 16:33

Pratique Presque tombée dans l’oubli, la moelle s’invite à nouveau à la table des gastronomes et chez ceux qui s’intéressent à l’aspect nutritionnel des ingrédients tant elle est riche en collagène et en minéraux. Pour la redécouvrir, deux recettes : la tourte à la moelle et le couscous à la moelle. >> Lire la suite