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| Ce que va changer la fin des quotas laitiers en Europe | ||
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Après 31 ans d'existence, le régime des quotas laitiers dans l'Union européenne est définitivement enterré ce mercredi. Il s'agissait de l'un des derniers outils de régulation sur les marchés. Pour voir en quoi l'agroalimentaire influe sur moi, cf. mes 14 livres en vente sur ce blog |
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| Contrat unique, 35 heures... : salariés et patrons veulent des réformes |
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INFOGRAPHIE - La mise en place d'un contrat unique suscite un réel intérêt, selon l'Observatoire social de l'entreprise Cesi-Le Figaro . La fin des 35 heures est souhaitée par 75 % des dirigeants et 44 % des salariés du privé. Pour voir en quoi l'économie influe sur moi, cf. mes 14 livres en vente sur ce blog |
Une brick au thon et à l’œuf de chez la Mamma, boulevard de Belleville, à Paris. (Photo Boris Allin)
Il ne faut pas grand-chose pour embaumer une nuit. Une poignée de légumes secs et d’herbes fraîches, un soupçon d’épices, trois sous de mémoire et de jugeote qui font le savoir-faire, une bonne bouffée de chaleur humaine, et la magie opère entre le gonze qui fricasse et la bande d’apaches qui tournent autour de sa taule comme une nuée de papillons insomniaques sur un réverbère.
Pour savoir en quoi la presse influe sur moi, cf. mes 14 livres en vente sur ce blog
La réforme du collège ne convainc pas
pasLa réforme du collège[...]La promesse d'un collège interdisciplinaire «moins ennuyeux», vanté par Najat Vallaud-Belkacem[...]Pour les syndicats, la réforme programmée pour la rentrée[...]une réforme «monstrueuse[...]contraire le ministère à ne pas «détricoter la réforme[...]Un collège où «rien[...]Avec sa ...
Pour voir en quoi l'éducation influe sur moi, cf. mes 14 livres en vente sur ce
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ÉDUCATION L'avenir incertain du latin à l'école La réforme du collège, qui doit entrer en vigueur en 2016, supprime les horaires réservés aux options latin et grec.Ces matières continueront d'être étudiées dans le cadre d'enseignements pratiques interdisciplinaires. Pour voir en quoi la langue influe sur moi, cf. mes 14 livres en vente sur ce blog
Bernard Fripiat : « Le latin, un plus pour une bonne orthographe » « Le latin, un plus pour une bonne orthographe » Belge, arrivé à Paris pour faire du théâtre au milieu des années 1980 après des études d'histoire à Liège, Bernard Fripiat, «coach» en orthographe[...]l'apprentissage du latin[...]À partir du latin, bien sûr, mais, avec l'apport des invasions franques[...]en latin[...]latin ...
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LE MONDE | 26.03.2015 à 16h17 • Mis à jour le 27.03.2015 à 15h18 | Par Nicolas Bourcier (Rio de Janeiro, correspondant), Bruno Philip (Bangkok, correspondant en Asie du Sud-Est), Philippe Bernard (Londres, correspondant), Philippe Ridet (Rome, correspondant), Benjamin Barthe (Beyrouth, correspondant) et JP Géné
Jeudi 19 mars, 1 300 chefs de 150 pays ont proposé un menu « à la française ». L’opération « Goût de/Good France » a été lancée par le Quai d’Orsay et Alain Ducasse, afin de redonner ses lettres de noblesse au savoir-faire tricolore.
Il y avait quelque malice dans ces salons de Versailles – « cette modeste chaumière » – où Laurent Fabius, ministre des affaires étrangères, recevait le 19 mars à dîner 650 invités, dont plus de 90 ambassadeurs. La galerie des Batailles – théâtre du banquet – retrace, en effet, les victoires historiques remportées par les armées françaises, souvent contre des pays dont les représentants festoyaient ce soir-là sous des tableaux illustrant la défaite de leurs ancêtres. Poitiers, Bouvines, Marignan, Austerlitz, bienvenue à table. Excellences ! Le cadre des réjouissances correspondait à l’esprit de l’opération « Goût de/Good France », qui entend redonner à notre gastronomie à travers le monde l’éclat qu’elle mérite.
image: http://s2.lemde.fr/image/2015/03/26/534x0/4602245_6_059c_le-ministre-des-affaires-etrangeres-laurent_388fd3be2807e3c2a119d67ddd44e2e3.jpg
Le ministre des affaires étrangères, Laurent Fabius lors de son discours pour l'opération "Goût de France" au Château de Versailles. Il est entouré du chef Alain Ducasse (à gauche) et de Catherine Pégard, présidente de l'Etablissement public du château de Versailles dans la galerie des Batailles, jeudi 19 mars. Remy de la Mauviniere/AP
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“ Au sommaire : Guy Savoy, le restaurant Guy Savoy et son livre « Savourer la vie » ”
L'endroit est janséniste: la Maison de la poésie, rue Saint-Martin. Un lieu où l'on se nourrit de mots, sans en proférer un. Le public est là, habitué, fervent, pour l'office du soir. Surprise: à l'entrée un sachet de macarons est distribué. Ce soir, c'est relâche. Habituellement François Cheng parle mort, beauté. Ce soir, entre lui et Pierre Hermé , il sera question de pâtisserie.
| La gastronomie, une affaire d'État | ||
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| Jeudi, à l'initiative du Quay d'Orsay, un repas «à la française» sera servi à Versailles et dans 1500 restaurants de 160 pays. Une nouvelle forme de diplomatie par le menu. Guillaume Gomez, la toque de l'Élysée Nomicos: «Nous avons besoin d'exporter notre cuisine» La cuisine française vue de l'étranger |
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"Cartel du yaourt" : 192,7 millions d'euros d'amende 11 fabricants de produits laitiers frais ont été condamnés pour entente sur les prix. Nestlé écope d'une amende de 56,1 millions d'euros. Lire
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Éducation : le collège enchanté de Najat Langue de bois et vieilles ficelles sont les deux principaux matériaux utilisés par la ministre de l'Éducation nationale pour sa réforme du collège. Lire
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LeMonde.fr – lun. 9 mars 2015
LeMonde.fr - Calculez bien vos gratifications avant de débuter votre stage
Des droits élargis, l'accès à des tickets restaurant et à une défiscalisation, le décret du 30 novembre a apporté de nombreux avantages aux stagiaires. Mais le plus symbolique d'entre eux a sans doute été la revalorisation de leur indemnité, celle-ci passant de 436,05 euros mensuels à 523,26 euros.
Lire : Davantage d'argent, plus de droits, et des tickets de métro... ce qui change pour les stagiaires
Sauf qu'au mois de février, de nombreux stagiaires ont reçu une gratification en deçà de leurs prévisions. Pas de panique ! Il y a deux raisons à cela. D'une part, c'est le mois le plus court de l'année, avec généralement 28 jours, dont 20 travaillés. D'autre part, les gratifications sont désormais calculées sur une base horaire et non plus mensuelle. Une précision apportée par le gouvernement courant février, afin de simplifier le calcul de la gratification par les entreprises et les stagiaires.
Petit rappel : la loi assure une gratification au stagiaire quand celui-ci reste un minimum de deux mois en entreprise, soit l'équivalent de 44 jours (7 heures de présence par jour). En dessous de 309 heures de stage, la gratification est facultative pour l'employeur, alors faites bien attention lors de la signature de votre convention de stage que ce minima soit assuré.
L'employeur va compter votre présence effective sur le lieu de travail en nombres d'heures et non en fonction du nombre de mois effectués. Donc les absences, mêmes autorisées, comme un congé de grossesse, de paternité ou d'adoption, peuvent ne pas être comptabilisées comme effectives par l'entreprise.
Si vous souhaitez connaître le montant de vos futures gratifications, service-public.fr met à votre disposition un tableau pour le calculer.
Prenons l'exemple d'un stagiaire travaillant 7 heures par jour, 35 heures par semaine, soit 154 heures en mars (22 jours de travail). En avril, il travaillera 147 (...)
Lire la suite sur lemonde.fr
JW Marriott ouvre un hôtel resort à Venise en 2015
L'ouverture de l'hôtel JW Marriott Venise est prévue pour mars 2015 : cet hôtel de 266 chambres sera situé sur l'île des roses (Isola delle rose).
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Sélection du 3 Mars 2015 |
L'eau à la bouche |
 Auteur(s) : José Manuel Fajardo
Il est cuisinier dans un cabaret-restaurant à Paris, elle y est chanteuse et danseuse. Il est espagnol et fils de communiste, elle est roumaine et son père est persécuté par Ceausescu. Tout les oppose, surtout dans cette période difficile qui suit la mort de Franco. Mais aujourd'hui ils peuvent enfin s'aimer. Tout au long d'une nuit, il reconstitue son histoire de marin devenu cuisinier, à... Editeur : Points Date de parution : 19 Février 2015 Catégorie : Littérature hispanique Voir le livre » |
| L'alcool, philtre de beauté ? | ||||
| Boire de l'alcool rendrait plus beau aux yeux des autres, selon une nouvelle étude. Mais attention, un seul verre est recommandé, pas plus, pas moins. | ||||
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Femmes chefs : 5 bonnes tables à Paris
| KFC va servir des tasses comestibles dans ses restaurants | ||
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| Ce nouveau récipient à base de chocolat blanc résiste à la chaleur et détient des odeurs qui feront «sourire tout le monde». |
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Brighelli - Échec scolaire : la vengeance des fils d'immigrés Les enfants d'immigrés réussissent moins bien que les autres. Un échec à la source de la violence et de l'islamisme, s'alarme Brighelli. Lire |
