Recueil de poèmes en hommage aux deux auteurs
Georges Blanc, chef 3 étoiles
Julien Sauvadon reçoit Georges Blanc, chef triplement étoilé, installé à Vonnas dans la Bresse. Samedi 7 février à 11h30
- Par Kathleen Garon
- Publié le 04/02/2015 | 18:16 , mis à jour le 05/02/2015 | 14:02
Georges Blanc, fameux chef de Vonnas dans l'Ain, est l'un des plus célèbres cuisiniers français. Il fait partie des 6 chefs "3 étoiles" de la région Rhône-Alpes. .
Avec lui, Julien Sauvadon revient sur l'histoire de la célèbre auberge de Vonnas, l'établissement le plus anciennement étoilé du monde. Ils parleront de l'héritage de sa grand-mère Elisa, sacrée par le critique Curnonsky dans les années 30 "plus grande cuisinière du monde" et de sa mère Paulette qui a pris la suite.