Recueil de poèmes en hommage aux deux auteurs
MON TRAVAIL - Page 25
-
Catégories : CDI du Lycée Hôtelier Le Renouveau, L'hôtellerie, MON TRAVAIL
-
Catégories : CDI du Lycée Hôtelier Le Renouveau, L'hôtellerie, MON TRAVAIL
Une nouvelle feuille de route pour Châteaux & Hôtels Collection
jeudi 20 novembre 2014 16:50
Lors de l'assemblée générale du 17 novembre, Alain Ducasse, président du réseau, a souhaité faire passer un message fort de cohésion auprès de tous les adhérents.De gauche à droite, Xavier Alberti, Alain Ducasse et Laurent Plantier, lors de l'assemblée générale de Châteaux & Hôtels Collection. -
Catégories : CDI du Lycée Hôtelier Le Renouveau, Le service, MON TRAVAIL
MOF sommellerie : 12 candidats en finale
jeudi 20 novembre 2014 14:11
75 - Paris Si l'on retrouve des habitués des concours, et notamment les deux derniers meilleur sommelier de France, de nouveaux professionnels se sont illustrés lors de la sélection.Jonathan Bauer-Monneret et Romain Iltis, sacrés meilleur sommelier de France en 2014 et 2012, seront en finale du MOF. -
Catégories : CDI du Lycée Hôtelier Le Renouveau, L'hôtellerie, MON TRAVAIL
MOF maître d'hôtel : 10 candidats retenus en finale
jeudi 20 novembre 2014 23:05
-
Catégories : CDI du Lycée Hôtelier Le Renouveau, L'hôtellerie, MON TRAVAIL
Le gouvernement saisit l'autorité de la concurrence pour examiner les contrats des OTA avec les hôteliers
mardi 18 novembre 2014 14:23
Le ministre de l'Economie, de l'Industrie et du Numérique, Emmanuel Macron vient de saisir l'Autorité de la concurrence, afin qu'elle donne son avis sur la nature des relations contractuelles entre hôteliers et centrales de réservation en ligne.
-
En bref :vin
-
Domaine des Sénéchaux 2012 Châteauneuf-du-Pape
-
Philipponnat Clos des Goisses
-
Domaine Saint-Marc
-
De l'image du CHAMPAGNE
27/11/2014 par Stéphane ReynaudPhoto : Antoine MullerGarance Thiénot dans les caves de la maison de champagne.
-
Tellement Champagne
-
Catégories : CDI du Lycée Hôtelier Le Renouveau, La restauration, MON TRAVAIL
"Lucas Carton", une nouvelle vie réussie
cf. aussi:http://www.lauravanel-coytte.com/archive/2013/11/26/lucas-carton-sacre-feuilleton-5230465.html
-
Calvados Boulard du Pays d'Auge
-
Catégories : CDI du Lycée Hôtelier Le Renouveau, L'hôtellerie, MON TRAVAIL
Total Recovery au George V
-
Catégories : CDI du Lycée Hôtelier Le Renouveau, L'hôtellerie, MON TRAVAIL
Coup d'éclat sur la French Riviera
-
Catégories : CDI du Lycée Hôtelier Le Renouveau, L'hôtellerie, MON TRAVAIL
A fleur de pods
-
Catégories : CDI du Lycée Hôtelier Le Renouveau, MON TRAVAIL
L'auberge Flora fête Thanksgiving !
-
Catégories : CDI du Lycée Hôtelier Le Renouveau, MON TRAVAIL
Thanksgiving
05 novembre 2014 -
Catégories : CDI du Lycée Hôtelier Le Renouveau, MON TRAVAIL
La Chine boude les alcools français, les exportations encaissent le coup
LE MONDE | 09.09.2014 à 11h34 • Mis à jour le 09.09.2014 à 13h23 | Par Laurence Girard
Au château La Dominique, domaine de Saint-Emilion, en Gironde, le 2 juin. | MEHDI FEDOUACH/AFP
Baisse de régime pour le deuxième moteur des exportations françaises. Les ventes de vins et spiritueux ont reculé de 7,3 % au premier semestre par rapport à la même période de 2013.
-
Catégories : CDI du Lycée Hôtelier Le Renouveau, MON TRAVAIL
Les pays émergents dopent les profits du géant suisse Nestlé
LE MONDE | 14.02.2013 à 11h16 • Mis à jour le 14.02.2013 à 12h02 | Par Laurence Girard
Point fort de Nestlé : la nutrition infantile. Le groupe suisse a frappé un grand coup en avril 2012, en achetant les activités d'alimentation pour bébés de Pfizer, pour 11,85 milliards de dollars. | REUTERS/DENIS BALIBOUSE
Plus une entreprise est exposée aux marchés émergents, plus elle affiche une croissance forte. Le suisse Nestlé n'échappe pas à la règle. Le leader mondial de l'agroalimentaire, qui a publié ses résultats annuels jeudi 14 février, a affiché une augmentation de ses revenus, hors effets de change et de périmètre, de 5,9 % en 2012. Mais sur les pays émergents, celle-ci atteint 11 %.
-
Catégories : CDI du Lycée Hôtelier Le Renouveau, MON TRAVAIL
Warren Buffett s’offre le géant du ketchup, H.J. Heinz
<:article>Crédit Photo : Toby Talbot/AP
En mettant la main sur le numéro un du ketchup, le deuxième homme le plus riche d’Amérique investit dans un secteur relativement protégé des aléas de la conjoncture. -
Catégories : CDI du Lycée Hôtelier Le Renouveau, MON TRAVAIL
Les meilleurs livres gourmands de 2014
Les meilleurs livres gourmands de 2014
Pour la 5e édition du palmarès du grand prix du livre gourmand Figaro, notre jury a passé au crible la production prolifique de l'année.
-
Catégories : CDI du Lycée Hôtelier Le Renouveau, MON TRAVAIL
COCA-COLA : Corina Sabadus
est promue vice-présidente et directrice juridique de Coca-Cola Entreprise France, société dont elle intègre le comité de direction.
En savoir plus sur http://www.lesechos.fr/journal20141121/lec2_carnet/0203953863435-coca-cola-corina-sabadus-1066735.php?xEhzCsuuBDy8MY1z.99 -
La mode des légumes anciens connaît un coup d'arrêt
Après sept ans de croissance continue, ils commencent à être concurrencés par les légumes qui s'adaptent aux milieux salés, tels que la salicorne.
Les légumes anciens ou oubliés (topinambours, panais, betteraves, navets colorés…) ont fait depuis quelques années un retour spectaculaire dans nos assiettes. «Nous avons multiplié par trois en sept ans nos expéditions vers Rungis, passant de quatre à douze palettes de 800 kilos par semaine, explique Vincent Elegouet, maraîcher à Plougoulm, dans le Finistère, qui livre la maison Butet, un grossiste de Rungis spécialisé dans les restaurants étoilés parisiens. J'ai commencé par le radis noir, les courges puis la capucine tubéreuse, bien plus rémunérateurs que le chou-fleur.»
Ce vin n'a pas encore été noté par Bernard Burtschy
L'avez-vous déjà dégusté ?
Soyez le 1er à noter et donner votre avis sur ce vin !